Se você está planejando passar uns dias na Serra Gaúcha, saiba que além e passeios e compras, você também pode aprender a harmonizar vinhos com chocolate! Para lhe ajudar nessa tarefa, a Dunamis Vinhos em parceria com a Ustra Consultoria, vai ensinar como harmonizar vinhos e chocolates para que você encontre o equilíbrio perfeito para seu paladar.  A experiência será no dia 14 de julho, das 14h30 até às 17h na loja da Dunamis em Gramado. As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas neste link: https://goo.gl/forms/uv5PURAgPhZXd39i1

Equilíbrio

Quem já tentou combinar uma taça de vinho com seu chocolate favorito, sabe do tamanho do desafio a ser enfrentado por conta das características tradicionais desse alimento: sabor marcante, com alto teor de gordura e açúcar. Todas elas naturalmente sobrecarregam as papilas gustativas, dificultando a harmonização com outros produtos. “Embora a textura rica, o sabor pronunciado e a doçura fazem dessa delícia algo não tão fácil de harmonizar, o vinho pode sim ser uma excelente companhia. O equilíbrio é o segredo”, explica o enólogo da Dunamis Vinhos, Vinicius Cercato.

Sabores e sensações

Ao participar dessa experiência, você vai levar as melhores lembranças de Gramado, além de aprendizado sobre duas referências da Serra Gaúcha: o chocolate e o vinho. “Nesta experiência sensorial entre os chocolates e vinhos há muito mais do que uma reunião de sabores e sensações. Traremos à mesa um elenco especial de chocolates brasileiros do tipo “tree to bar e bean to bar”. Todos eles produzidos em ressonância com sustentabilidade, saúde e em cada barra a representação do terroir de cada origem. É um momento imperdível para quem aprecia chocolate e vinhos”, destaca Juliana Recuerdo Ustra,  da Ustra Consultoria.

Serviço

O quê: Dunamis Vinhos e Vinhedos

Onde: Km 26 da BR 235, número 2910/ Linha Araripe, Gramado - RS

Horário de atendimento: Diariamnte, das 9h às 18h

Contato: lojagramado@dunamisvinhos.com.br

Telefone: (54) 99910-79161

FOTO: Divulgação Dunamis Vinhos