A Abrasel Hortênsias lançou nesta segunda-feira (23) o projeto Abrasel Mulher, iniciativa que nasce com o propósito de fortalecer a liderança e a profissionalização feminina no setor de alimentação fora do lar na Região das Hortênsias.
O encontro de lançamento reuniu cerca de 50 mulheres no Restaurante Versalla, localizado junto ao Hotel Poehma, ao lado do Lago Negro, em Gramado. O evento contou com a presença de lideranças do setor gastronômico e representantes da Secretaria de Turismo, da Gramadotur e da Emater.
Segundo a coordenadora do projeto e conselheira da Abrasel Hortênsias, Kátia Souza, a proposta é capacitar, conectar e dar visibilidade às mulheres que atuam como proprietárias, gestoras e líderes de bares, restaurantes, cafeterias e negócios gastronômicos, além de incentivar quem deseja empreender no setor.
A programação prevê encontros bimestrais com foco em práticas inovadoras e atualização constante. A embaixadora do Abrasel Mulher, a chef Arika Messa, explica que a iniciativa contará com palestras, jornadas de capacitação, mentorias e workshops práticos. A proposta une gestão, liderança feminina e networking, impulsionando o protagonismo das mulheres na gastronomia regional.
Para o presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick, o projeto também fortalece todo o ecossistema gastronômico. A iniciativa posiciona a entidade como agente ativo na promoção da diversidade, da liderança feminina e da sustentabilidade dos negócios do setor.
Ao final do lançamento, as participantes receberam presentes da Santho Aroma e TeaShop. O próximo encontro está previsto para abril. Informações e inscrições podem ser feitas pelo telefone (54) 99995-8462, com Gabriele Grespan.
Em uma região reconhecida nacionalmente pela rica gastronomia da Serra Gaúcha, iniciativas como o Abrasel Mulher reforçam que o desenvolvimento do turismo passa, também, pelo protagonismo e pela qualificação de quem transforma sabores em experiências memoráveis.
Crédito: Halder Ramos - HR Press
