18º Festival de Gastronomia de Gramado abre inscrições para roteiro gastronômico, restaurantes interessados podem se inscrever até 7 de setembro; festival acontece de 8 a 18 de outubro de 2026, em Gramado, na Serra Gaúcha!
Estão abertas as inscrições para o roteiro gastronômico do 18º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, um dos eventos que integram a programação gastronômica da cidade e ajudam a destacar Gramado como um dos principais destinos turísticos da Serra Gaúcha. Os restaurantes interessados em participar têm até 7 de setembro de 2026 para realizar a inscrição pelo site oficial do festival.
Inscrições para o roteiro gastronômico do Festival de Gramado;
Além da programação que será realizada no Lago Joaquina Rita Bier, de 8 a 18 de outubro de 2026, o festival também levará a experiência gastronômica para restaurantes locais. A proposta é reunir estabelecimentos que valorizem os sabores, a cultura e a identidade gastronômica de Gramado e da região.
Como participar do roteiro gastronômico de Gramado?
Para integrar o roteiro, o prato inscrito deverá utilizar pelo menos um ingrediente ou produto proveniente das Agroindústrias Familiares de Gramado. A iniciativa busca aproximar os restaurantes dos produtores locais, valorizar a produção regional e fortalecer a relação entre gastronomia, cultura, turismo e desenvolvimento econômico na Serra Gaúcha.
https://festivalgastronomiagramado.com.br/roteiro-gastronomico/
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“Queremos mostrar que a gastronomia de Gramado nasce da nossa terra, da nossa cultura e, principalmente, das pessoas que produzem aqui. Por isso, cada restaurante selecionado terá o desafio de incorporar ao seu prato um produto de uma agroindústria local. É uma forma de aproximar o interior do centro, valorizar a produção regional e fazer com que o público conheça num todo nossa Gramado. Nosso objetivo é que essa parceria gere novas oportunidades e que, juntos, façamos a gastronomia e a economia local ganharem força”, destaca o presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick, entidade que realiza o 18º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado.
A iniciativa também reforça uma característica que faz de Gramado um importante destino de turismo gastronômico no Brasil. Conhecida pela diversidade de restaurantes, produtos regionais e experiências culinárias, a cidade integra a oferta turística da Serra Gaúcha e proporciona aos visitantes diferentes formas de conhecer a cultura local por meio da gastronomia.
Inscrição também contribui para projeto social;
A participação no roteiro gastronômico tem custo simbólico de R$ 50,00, e todo o valor arrecadado com as inscrições será destinado ao projeto Mente Viva, organização não governamental fundada há 18 anos pela médica gramadense Dra. Mariela Silveira, nutróloga e pós-graduada em Terapia Cognitivo-Comportamental.
https://festivalgastronomiagramado.com.br/roteiro-gastronomico/.
Entre os objetivos da entidade estão ensinar e praticar exercícios e técnicas meditativas, cognitivas e emocionais que contribuam para o desenvolvimento psicossocial e o autoconhecimento. O trabalho também busca estimular a capacidade de identificar e gerenciar sentimentos, contribuindo para a formação de crianças e adolescentes mais empáticos e conscientes.
A Mente Viva atende diferentes faixas etárias e, somando iniciativas realizadas em diversos Estados brasileiros e no exterior, mais de 500 mil crianças e adolescentes fazem parte do Programa Mente Viva nas escolas.
Em Gramado, a organização mantém parceria com 11 escolas municipais, a Escola Santíssima Trindade e o Abrigo Judicial.
Assim, o 18º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado amplia sua programação para além dos espaços oficiais do evento e fortalece uma proposta que conecta gastronomia, produção local, turismo, cultura e responsabilidade social, valorizando os sabores e as pessoas que fazem parte da identidade de Gramado e da Serra Gaúcha.
Crédito: Halder Ramos - HR Press - Jornalista - Fotos Divulgação
