A Cervejaria Farol é a primeira Cervejaria da Serra Gaúcha, fundada em 2003, tem suas raízes na Alemanha, cidade de Raboldshausen, em 1763, onde começou a produção de cervejas na cervejaria Raboldshausen, cervejaria esta, de propriedade da família Bauch, que ao chegar no Brasil em 2003, decidiu seguir com a Cervejaria Farol a produção enquadrada na lei de pureza alemã, promulgada em 23 de abril de 1516, pelo duque Guilherme da Baviera, que na ocasião, instituiu que a cerveja no referido patrão deveria ser produzida, apenas, com água, malte de cevada e lúpulo. A levedura de cerveja não era conhecida na época, mas foi incorporada ao padrão de pureza mais tarde.
A Cervejaria Farol segue mantendo a mesma qualidade e pureza dos padrões alemães, utilizando na base da produção a planta de braçagem alemã, equipamento importado da Alemanha para produção original de estilos clássicos, com a pureza da água para fabricação da cerveja com o mais alto grau de qualidade, oriunda de um poço artesiano com 200m de profundidade.
O prédio da Cervejaria Farol foi construído em um parque de 4 hectares de mata nativa, com cerca de 18 mil pedras cuidadosamente lapidadas, constando na execução do projeto uma torre panorâmica com 30m de altitude e 137 degraus que pode ser visitada pelos visitantes, proporcionando uma bela vista da cidade de Canela e cidades vizinhas. Há, ainda, um Biergarten que possibilita bons momentos junto a natureza, estacionamento próprio arvorejado, play grond, bosque germânico com espaços estruturados para curtir a natureza, relaxar nas redes, a sombra das árvores e confraternizar
Na estrutura interna possui piso aquecido para esquentar o inverno serrano, lindo restaurante com espaço Kids, possui em seu cardápio delícias da culinária típica Alemã, bem como, massas, hambúrgueres, Pizzas, saladas, sopas, sobremesas e petiscos. O Pub e o Mezanino complementam esta sofisticada estrutura. A cervejaria Farol é Pet Friendly e possui música ao vivo conforme agenda semanal divulgada todas as segundas feiras no perfil do instagram @cervejariafarol.
Acompanhe e venha celebrar a arte de fazer cervejas!
Cervejaria Farol
Informações
| Endereço: | Rua Severino Inocente Zini, 150 |
| Bairro: | Distrito Industrial |
| Cidade: | Canela |
A Cervejaria Farol é a primeira Cervejaria da Serra Gaúcha, fundada em 2003, tem suas raízes na Alemanha, cidade de Raboldshausen, em 1763, onde começou a produção de cervejas na cervejaria Raboldshausen, cervejaria esta, de propriedade da família Bauch, que ao chegar no Brasil em 2003, decidiu seguir com a Cervejaria Farol a produção enquadrada na lei de pureza alemã, promulgada em 23 de abril de 1516, pelo duque Guilherme da Baviera, que na ocasião, instituiu que a cerveja no referido patrão deveria ser produzida, apenas, com água, malte de cevada e lúpulo. A levedura de cerveja não era conhecida na época, mas foi incorporada ao padrão de pureza mais tarde.
A Cervejaria Farol segue mantendo a mesma qualidade e pureza dos padrões alemães, utilizando na base da produção a planta de braçagem alemã, equipamento importado da Alemanha para produção original de estilos clássicos, com a pureza da água para fabricação da cerveja com o mais alto grau de qualidade, oriunda de um poço artesiano com 200m de profundidade.
O prédio da Cervejaria Farol foi construído em um parque de 4 hectares de mata nativa, com cerca de 18 mil pedras cuidadosamente lapidadas, constando na execução do projeto uma torre panorâmica com 30m de altitude e 137 degraus que pode ser visitada pelos visitantes, proporcionando uma bela vista da cidade de Canela e cidades vizinhas. Há, ainda, um Biergarten que possibilita bons momentos junto a natureza, estacionamento próprio arvorejado, play grond, bosque germânico com espaços estruturados para curtir a natureza, relaxar nas redes, a sombra das árvores e confraternizar
Na estrutura interna possui piso aquecido para esquentar o inverno serrano, lindo restaurante com espaço Kids, possui em seu cardápio delícias da culinária típica Alemã, bem como, massas, hambúrgueres, Pizzas, saladas, sopas, sobremesas e petiscos. O Pub e o Mezanino complementam esta sofisticada estrutura. A cervejaria Farol é Pet Friendly e possui música ao vivo conforme agenda semanal divulgada todas as segundas feiras no perfil do instagram @cervejariafarol.
Acompanhe e venha celebrar a arte de fazer cervejas!
