A segunda edição de Ô Churras, considerado um dos maiores festivais de churrasco do Rio Grande do Sul, acontecerá dia 23 de junho em Gramado, na Caza Wilfrido. Em sua primeira edição, Ô Churras serviu mais de duas toneladas de carnes e marcou história sendo o primeiro evento neste formato na terra dos gaúchos, reconhecidos mundo afora pelo seu apreço por essa forma de preparo das carnes. Em 2017 cerca de 1.200 pessoas passaram pela Caza Wilfrido em Gramado para apreciar diferentes técnicas e cortes pelas mãos de chefs assadores renomados.
Clarice Chwartzmann será embaixadora
Neste ano, Clarice Chwartzmann, conhecida como – a churrasqueira – será a embaixadora do evento. Pioneira na inclusão das mulheres neste universo, ela terá a responsabilidade de garantir ao público uma experiência inesquecível com as melhores técnicas e cortes executados por mestres da brasa em um verdadeiro culto ao fogo. “Pretendo trazer um olhar sobre a origem, a tradição e o ritual, de forma a dar significado ao congraçamento ao redor do fogo. Quero colaborar com o festival aprofundando a experiência de cada técnica, assador e história, buscando resgatar nossa riqueza nesta área. O churrasco no Rio Grande do Sul possui uma riqueza incrível de miscigenação, dos índios, espanhóis, italianos, portugueses e tantos outros, que agregaram técnicas, acompanhamentos e rituais. Vou buscar olhar para esse repertório e trazer isso para a experiência do público”, adianta Clarice.
10 estações de comida, 4 de bebida
Esse ano, Enzo Arns, sócio da Matilha Entretenimento, realizadora do evento, espera ter um público superior a 1.500 pessoas e comemora a chegada da Eisenbahn como cervejaria oficial. Ele confirma ainda que serão, ao menos, dez estações de comida e outras quatro de bebida. “Nossa proposta é proporcionar uma experiência para ser degustada em um ambiente totalmente preparado para bem receber, com todo conforto, comida, bebida e atrações que vão além da gastronomia”, afirma Enzo.
Programação cultural
Assim como na primeira edição, o festival irá trazer uma programação cultural especial, desta vez sob a curadoria da Touché Cultural, que irá apresentar uma trilha sonora e atrações que harmonizarão perfeitamente com a gastronomia, destacando a cultura churrasqueira aliada à contemporaneidade.
Ingressos
O ingresso garante consumo liberado de todas as estações com cortes nobres, acompanhamentos, chope, refrigerantes e água. O primeiro lote de ingressos já está esgotado e o segundo está à venda pelo site compradeingressos no valor de R$ 195 para adultos e R$ 85 para crianças.
SERVIÇO
O QUÊ:
Ô Churras em Gramado
QUANDO:
23 de junho, sábado, das 11h às 20h
ONDE:
Caza Wilfrido (Estrada da Tapera Italiana, 2.300, Km 5, Gramado/RS)
