Cortes especiais de carnes nobres, típicas do nosso estado e dos países vizinhos, tem presença sempre garantida no El Fuego. Costela crioula, picanha, entrecot, assado de tira, pernil de ovelha, lombinho de porco e peito de frango são algumas especialidades da casa. Para acompanhar as carnes assadas na parrija, o El Fuego oferece saladas que agradam os paladares mais exigentes. E, ainda, guarnições como batata e berinjela assadas.
No almoço, o EL Fuego oferece a parrija e, na opção à la carte, o prato Entrecot Parisiense. Nos almoços de sábado, o restaurante oferece a tradicional Feijoada. À noite, com a temperatura sempre amena de Gramado, o El Fuego inclui em seu cardápio uma típica refeição da cidade: o fondue. E oferece, ainda, pratos à la carte, como sopas, massas e com pratos com carne, frango e peixe – entre os quais estão Filé à Punta del Este e Bacalhau à Gomes de Sá.
Nestes dias frios, nada melhor do que se deliciar com um legítimo fondue de queijo, depois saborear o fondue de carne e terminar com o melhor chocolate da serra gaúcha, o fondue da Caracol Chocolates.
E para os apreciadores dos mais suculentos cortes de carnes, o El Fuego é expert em oferecer assados na brasa. Além dos cortes grelhados no ponto e acompanhamentos, temos um excelente cardápio, com deliciosos pratos à la carte!
Horário:
Diariamente das 11:30 às 15:30 e a partir das 19:00
Sábados ao meio dia feijoada e grelhados
