Em 1977, nascia em Gramado uma pequena empresa no ramo de fabricação de chocolates, era a CHOCOLATE CASEIRO PLANALTO. Fundada pelo casal Adail e Liria Bertoluci, pessoas inteiramentededicadas ao trabalho artesanal deste produto.
As primeiras instalações encontravam-se no Bairro Planalto de onde originou-se o nome da empresa, permanecendo neste Bairro até o ano de 1984, quando ocorreu a mudança de endereço trazendo consigo uma marcante fase de crescimento para esta empresa. Nas novas instalações na Av. das Hortênsias encontrava-se a Fábrica e a Loja Matriz.
Já em 1989 a conclusão do novo prédio para a instalação da fábrica, numa área de 10.000m2, possibilitou o crescimento industrial da empresa, visando o aumento da produção e diversificação de produtos. O mais importante é que a Planalto cresceu sem perder sua principal característica que a fez ser grande: o carinho na confecção artesanal de seus produtos.
A Chocolate Caseiro Planalto ampliou as suas atividades a nível de mercado em 1993. Com o propósito de investir fortemente no turismo, abriu no centro da cidade uma loja ampla e moderna com 600m2 que se dividem em Mini fábrica, onde o turista pode acompanhar a produção minuciosa das delícias confeccionadas pela Planalto, a Cascata de Chocolate e Loja. Hoje a Chocolate Caseiro Planalto conta com duas lojas próprias na cidade de Gramado.
Nossa oferta de chocolate é uma reverência à tradição e a uma receita de excelência.
É uma homenagem aos preciosos momentos em família e àqueles momentos merecidos de pausa após o almoço. É um tributo àqueles que compartilham, ou mesmo desfrutam sozinhos, um pedaço do seu próprio chocolate. Seja para os que se permitem um pouco a mais, ou para aqueles cujo humor se transforma a cada mordida.
Nosso chocolate é um verdadeiro presente e uma doce demonstração de carinho para os apreciadores do sabor mais delicioso do mundo.
Ele carrega consigo uma história fascinante. É resultado de uma receita antiga, refinada na encantadora Serra Gaúcha, que jamais perdeu aquilo que temos de melhor: o afeto. É por esses e tantos outros motivos que nosso chocolate se tornou um símbolo inquestionável de qualidade.
Portanto, temos a honra de afirmar que a Planalto é muito, muito mais do que apenas chocolate.
Primando pela elaboração criteriosas e busca pela satisfação total de seus clientes, a Chocolate Caseiro Planalto, apresenta uma ampla variedade de produtos: tabletes, bombons, drágeas, trufas, entre outros produtos exclusivos que são desenvolvidos constantemente. São estes os produtos que, com sua qualidade, tornam-se desejo dos maiores apreciadores de chocolates. O nosso chocolate é uma homenagem à tradição, à uma receita de qualidade.
É uma homenagem aos momentos em família ou àquela merecida pausa depois do almoço. Aos que compartilham, ou não, um pedaço do seu próprio chocolate. Àqueles que se permitem um pedacinho a mais, ou àqueles que mudam de humor a cada mordida.
Nosso chocolate é um grande presente e um doce carinho aos adoradores do mais delicioso sabor do mundo.
Ele tem história para contar. Tem uma receita antiga, aprimorada na Serra Gaúcha, que nunca perdeu o que temos de melhor: carinho. Por esses e tantos outros motivos que o nosso chocolate é símbolo de qualidade.
E é por isso que temos orgulho em dizer que a Planalto é muito, muito mais chocolate.
